Son but est de révolutionner l’industrie des protéines en Afrique. Il utilise l’intelligence artificielle et développe des solutions durables pour atteindre ses objectifs.
Omar Zaghloul (photo) est un pharmacien de formation et un entrepreneur égyptien. Cofondateur et président-directeur général d’AIProtein, il produit des poudres de protéines végétaliennes et respectueuses de l'environnement grâce à une production de protéines alimentée par l'intelligence artificielle (IA).
Fondée en 2023, AIProtein est une start-up biotechnologique pionnière dans la production de poudres de protéines écologiques, végétaliennes et sans gluten. Grâce à une plateforme de production hybride IA/IoT (Internet des objets), l'entreprise utilise des nutriments organiques locaux pour une aquaculture durable et une technologie de purification des protéines évolutive.
Le but de la start-up est de relever les défis environnementaux, sociaux et économiques de la production traditionnelle de protéines. Elle veut aussi répondre aux besoins nutritionnels d'une population mondiale en pleine croissance.
Omar Zaghloul est titulaire d’un bachelor en sciences pharmaceutiques obtenu en 2017 à l’université allemande du Caire. En 2021, il a obtenu un diplôme en sciences biomédicales, conception et développement de médicaments à Zewail City of Science and Technology.
Il a commencé sa carrière professionnelle en 2017 en tant que responsable marketing au sein de Pharco Pharmaceuticals. Dans cette entreprise, il a successivement été stagiaire en assurance qualité et stagiaire en stabilité R&D (recherche et développement). En 2019, il est nommé associé communautaire du fournisseur d’espaces de travail, Regus.
Parallèlement, Omar Zaghloul devient le responsable de la propriété intellectuelle et du transfert de technologie de Zewail City of Science and Technology. En 2020, il travaille comme coordinateur des programmes d'innovation et d'entrepreneuriat du centre d’innovation.
Après un an et demi passé à CEO ENTREPRENEUR où il a occupé les postes de responsable du développement de programme et de consultant en gestion, il revient à Zewail City of Science and Technology en 2022. Durant cette année-là, il était consultant en gestion de l’innovation.
Reconnaissance suprême pour son travail, en 2023, Omar Zaghloul a été désigné président-directeur général de l'année au Moyen-Orient, un titre reflétant son engagement et son excellence dans le domaine de l'entrepreneuriat et de l'innovation.
Melchior Koba
Lire aussi:
